FAQ sur le veganisme

ATTENTION : Les propos tenu ici, sont strictement personnel. Je dis simplement mon point de vue, je raconte et partage mon expérience. Je ne juge en aucun cas les consommations différente de celle ci. 

L'élément déclencheur

Depuis toute petite je ne voulais pas manger de viande, j'ai toujours essayer de convaincre mes parents de me laisser ne plus en consommer mais le sujet étant a cette époque assez mal connu, je suppose qu'ils avaient peur pour ma santé ne sachant pas par quoi remplacer la viande.

Du coup j'ai pris mon mal en patience et j'ai attendu d'avoir mon appartement et de pouvoir faire mes propres recherches !

 

Depuis Mars 2016 je suis végétarienne notamment après avoir regarder la conférence de Gary Yourovsky et c'est en Septembre que je suis devenu vegan, après m'être renseigner et documenter avec des livres vegan, des documentaires tel que cowspiracy, Blackfish, Terra, Une bombe mentale : comment changer le monde. Avec toutes ces informations que j'avais pu voir et lire, je me suis rendu compte qu'on faisait trop de mal, tout d'abord aux animaux entre la nourriture (viande, lait, oeufs), les affaires (cuire, laine,fourrure) ou encore dans les tests en cosmétique, mais également au niveau de la planète, le réchauffement climatique, la déforestation..! Et je refusai désormais de faire partie de ce système. 

 

INFO : Chéri est devenu vegan également ( ouiiii ) depuis le 2 Novembre ! Les documentaires blackfish, before the flood et très récemment food choice lui a fait prendre cette décision. 

 

 

 

 

Est-ce difficile ?

Même si étant petite je ne voulais pas manger de viande je n'en avait pas vraiment le choix, donc j'ai grandit dans une famille qui faisait de la viande, des œufs et des produits laitiers. Pour moi ce qui été le plus dur c'est lorsque je voulais me faire un repas et que je me rendait compte que je ne pouvais plus car il y avait du fromage/ crème/ œufs donc pour moi c'est dans ces moments la ou j'avais des envies, je me suis donc dit qu'il y avait forcément des alternatives et a ce moment la j'ai pris plaisir a cuisiner végétalien et avec le soutient de chéri c'est encore mieux, on est d'avantage a cuisiner et maintenant on ne pense plus a tous ça !

 

De plus nos goûts on changer et ont évolués ce qui est fantastique car ça aide a la transition, et on adapte une alimentation saine, varié et nouvelle.

Les produits miracles ?

Il y a des produits miracles, des produits qui te dépanne quand tu n'as pas le temps de cuisiner, ou bien si il y a un "manque" de viande ou fromage grâce aux steaks haché, saucisse, chorizo, faux-mage, crème et tout à base de soja ou de blé ! Ces produits sont merveilleux pour faire des hamburgers maison, des hot-dogs maison ou des plats en sauce. Il existe même des "cordon bleu" végétal, les simili commence a ce développé de plus en plus en supermarché a prix abordable ! Tout cela permet une transition vraiment en douceur. 

Est-ce dangereux de supprimer la viande et les laitages ? Et tes protéines ?

Depuis que je suis devenu végétarienne je me suis intéressé a ma santé, et a ce que je devais donner à mon corps pour être en forme. Pour cela je me suis renseigner et lu l'enquête du professeur Campbell qui démontre comment la viande, le lait ainsi que les œufs ont un effet néfaste sur notre corps (maladies) comparé aux fruits et légumes bon pour nous.

Pour les protéines j'ai appris qu'on les trouvées vraiment partout donc c'est limite impossible d'avoir une carence en protéine ! Je fais attention a avoir tous ce dont j'ai besoin dans une journée.

 

Il ne faut pas négligée les possible "carences" et donc pour cela faire une rééducation de l'alimentation soit seul ou a l'aide de professionnel. Il y a des ebook disponible gratuitement sur internet qui pourront vous aidez ! 

Des effets sur le corps ?

CELLULITE : Je n'en avais pas des masses mais je pense un peu comme tout le monde, et depuis j'ai vraiment l'impression que j'en ai carrément moins même presque plus ! 

 

PEAU : Je n'ai pas vraiment de souci de peau, simplement lors de "mes périodes de fille" mais dans l'ensemble j'ai l'impression que ma peau va mieux, qu'elle est comme unifié. 

 

L'HUMEUR : Je me sens vraiment plus joyeuse, en forme qu'avant j'ai l'impression d'avoir le plein d’énergie !

De plus cela fait 1an que je ne suis pas aller au médecin !  

Est-ce cher ?

On me dit souvent : " A ben dit donc tu as les moyens ... " Alors qu'enfaite c'est tout le contraire !! La viande et les produits laitiers sont vraiment des articles cher, tandis que les fruits, légumes, les céréales en vrac, les similis ne sont vraiment pas cher ! On a réduit nos dépenses de bien 50%. Pour 1 mois en consommant Bio à 2 on n'est pas loin des 150€ / 200€ si on fait des plus gros panier avec du café vrac et thé. 

Pourquoi vegan ?

Je ne mange plus de produits animaux ou sous produits animaux et j'essaye du mieux que je peux au quotidien de ne pas porter de matière ou de cosmétiques ayant été fait a partir de produits animaux. Je n'ai pas de pull en laine, ni de cuir ( simplement du simili cuire) ni de fourrure, et je suis entrain de finir les cosmétiques "normaux" je les remplacent au fur et a mesure. J'ai le mascara, le crayon et le fond de teint vegan ! :D

Et tes proches ?

En majorité cela a été bien pris, surtout pour le végétarisme qui n'était pas vraiment une surprise. Pour le végétalisme certains n'ont pas compris et fond encore quelques remarques, quelques piques. D'autres s’intéressent, mais dans l'ensemble ils l'ont plutôt bien pris et comprennent la démarche. 


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